Sıcak ordövrler nelerdir? Mini köfteler sıcak meze olarak da popülerdir. Kızarmış midye, kızarmış karides, sıcak yumurta, sıcak pastırma ve sosisler de sıcak meze olarak servis edilir. Ayrıca küçük porsiyonlarda hazırlanan sıcak yemekler kullanılarak çeşitlilik artırılabilir. Mukabalat nedir? Küçük ve olağanüstü lezzetli mezelerimiz mezelerin, açık büfelerin ve kokteyllerin vazgeçilmez çeşitleridir. Ülkemizde ve Orta Doğu’da buna meze, İtalya’da antipasta, Fransa’da hors d’ouvre, İspanya’da tapas ve Mağrip ülkelerinde mukabalat denir. Sıcak antreler nelerdir? 6. Sıcak başlangıçlar: Bunlar rotilerden önce servis edilen sıcak başlangıçlardır; sufleler, börekler, volavanlar (bir tür milföy hamuru), pilavlar, börek yemekleri, sotelenmiş yemekler, güveçler ve soteler. 7. Soğuk başlangıçlar: Bunlar rotilerden…
Yorum Bırak