Kahramanmaraş Afşin neyi ile meşhur? Eshab-ı Kehf Külliyesi, Kahramanmaraş’ın Afşin ilçesinde yer almaktadır. Yedi arkadaşa ithafen burada inşa edilen külliye, antik çağlardan beri kutsal kabul edilen Eshab-ı Kehf adlı kayalık bir tepenin yamacındaki bir mağaranın etrafına kurulmuştur. Afşinde ne yetişir? Tarım, Afşin Ovası’ndaki ekilebilir arazilerde buğday (60.000 ton), arpa (20.000 ton), nohut (6.000 ton), fasulye (20.000 ton). Maraşın neyi meşhur yemek? Kahramanmaraş’ın Yöresel Mutfak Kültürü: Maraş Tarhanası, Tarhana Çorbası, Çorbalı Çorba, Köftelik Mercimek Çorbası, Paça, Simit Köfte, Kirli Köfte, İçli Köfte, Somelek Köfte, Sulu Yağlı Köfte, Köftelik Köfte, Yoğurtlu Köfte, Hafif Köfte, Ekşili Aya Köfte, Yoğurtlu Kebap, Ravanda Şerbeti, Çırpılmış…
Yorum Bırak