Karabuğday Ununu Kimler Kullanamaz? İzmir’de Bir Mutfak, Bir Paket Un ve Fazla Düşünen Bir Zihin İzmir’de yaşamak ayrı bir kafa hali. Bir yandan deniz kokusu, bir yandan “bugün sağlıklı beslenmeye başlıyorum” motivasyonu… Ama o motivasyon genelde market rafında bitiyor. Çünkü orada bir şey var: karabuğday unu. Adı bile sanki “ben farklıyım, beni herkes anlayamaz” diye bağırıyor. Geçen gün yine böyle bir an yaşadım. Alsancak’ta küçük bir marketteyim. Elimde telefon, “glutensiz tarifler” bakıyorum. İç ses devrede: — “Kanka artık sağlıklı olacağız.” — “Evet ya, sabah smoothieler, akşam salatalar…” — “Bir de karabuğday unu alalım, pancake yaparız.” — “Biz mi? Pancake? Biz…
Yorum Bırak