Kötdür Tatlısı Nerenin? Kayseri’den Bir Gencin Defterine Düşen Tatlı Hikâyesi Okumaya Değer: Kökten çıkarma nasıl yapılır ? Bazı tatların insanın hafızasında bıraktığı iz, yıllar geçse bile silinmiyor. Bazen bir koku, bazen eski bir tabak, bazen de bir tatlı kaşığının çıkardığı küçük ses insanı geçmişe götürüyor. Ben de 25 yaşında, Kayseri’de yaşayan ve hissettiklerimi yıllardır günlüklerime yazan biri olarak şunu çok iyi öğrendim: Bazı yiyecekler sadece karın doyurmaz, insanın kalbine de dokunur. Geçen kış, soğuk bir Kayseri akşamında eski defterlerimi karıştırırken karşıma çocukluğumdan kalma bir not çıktı. Sayfanın köşesine aceleyle yazılmış birkaç kelime vardı: “Anneannemin yaptığı o üzüm kokulu tatlıyı unutma.”…
Yorum Bırak