Kötdür Tatlısı Nerenin? Kayseri’den Bir Gencin Defterine Düşen Tatlı Hikâyesi Okumaya Değer: Kökten çıkarma nasıl yapılır ? Bazı tatların insanın hafızasında bıraktığı iz, yıllar geçse bile silinmiyor. Bazen bir koku, bazen eski bir tabak, bazen de bir tatlı kaşığının çıkardığı küçük ses insanı geçmişe götürüyor. Ben de 25 yaşında, Kayseri’de yaşayan ve hissettiklerimi yıllardır günlüklerime yazan biri olarak şunu çok iyi öğrendim: Bazı yiyecekler sadece karın doyurmaz, insanın kalbine de dokunur. Geçen kış, soğuk bir Kayseri akşamında eski defterlerimi karıştırırken karşıma çocukluğumdan kalma bir not çıktı. Sayfanın köşesine aceleyle yazılmış birkaç kelime vardı: “Anneannemin yaptığı o üzüm kokulu tatlıyı unutma.”…
Yorum BırakEtiket: de
KÖFN’in adı ne? Grubun isminin ardındaki hikâye ve müzik dünyasındaki yeri Son yıllarda Türk alternatif müzik sahnesinde adını sıkça duyduğumuz KÖFN, özellikle “Bi’ Tek Ben Anlarım” şarkısıyla geniş bir dinleyici kitlesine ulaştı. Şarkının melodisi, sözleri ve grubun kendine özgü tarzı birçok kişinin dikkatini çekti. Ancak grubun yükselişiyle birlikte insanların aklına gelen ilk sorulardan biri de şu oldu: KÖFN’in adı ne? İlk bakışta KÖFN ismi biraz farklı, hatta alışılmadık gelebiliyor. Ben de ilk duyduğumda “Bu kelime nereden geliyor acaba?” diye düşünmüştüm. Çünkü müzik gruplarında genellikle anlamı doğrudan anlaşılan ya da bir hikâyeye dayanan isimlerle karşılaşıyoruz. KÖFN ise kısa, gizemli ve merak…
Yorum BırakKurabiyenin Piştiğini Nasıl Anlaşılır? Bilimsel Bakışla Mükemmel Kıvamı Yakalamanın Yolları Kurabiye fırından çıktığında çoğu kişinin aklındaki ilk soru aynıdır: “Acaba gerçekten pişti mi?” İşte mutfağın en küçük ama en çok kafa karıştıran sorularından biri budur. Çünkü kurabiye, kek gibi kolay okunabilen bir hamur işi değildir. Kekin ortasına kürdan batırırsınız, sonucu büyük ölçüde anlarsınız. Ancak kurabiyede işler biraz daha farklıdır. Dışı güzel görünürken içi beklenenden yumuşak olabilir, hatta bazen fırından çıktığında hafif hamur gibi duran bir kurabiye birkaç dakika sonra ideal kıvama ulaşabilir. Peki kurabiyenin piştiğini nasıl anlaşılır? Bunun cevabı sadece rengine veya süresine bakmak değildir. Bilimsel açıdan bakıldığında kurabiyenin pişmesi;…
Yorum BırakDinen Bulunan Altın Haram Mıdır? Gelecekte Değerlerin ve Maddi Sorumlulukların Değişen Yüzü Hayatın içinde bazen hiç beklemediğimiz anda karşımıza çıkan şeyler, sadece maddi bir değer taşımaz; aynı zamanda vicdani ve ahlaki sorumlulukları da beraberinde getirir. Yolda bulunan bir altın, eski bir evde ortaya çıkan ziynet eşyası ya da miras sanılan ancak sahibi belli olmayan değerli bir eşya, insanın kafasında önemli sorular oluşturabilir. Bunlardan en çok merak edilenlerden biri de dinen bulunan altın haram mıdır? sorusudur. Ankara’da yaşayan 28 yaşında biri olarak geleceğimi planlarken sadece kazanç ve kariyer konularını değil, sahip olduğum değerleri de düşünüyorum. Teknolojinin hızla ilerlediği, dijital paraların ve…
Yorum BırakHoze sayfamızı ziyaret ettiğiniz için teşekkürler. “İlk yardım eğitmeni sertifikası kaç saat” hakkındaki düşüncelerinizi bizimle paylaşın! İlk Yardım Eğitmeni Sertifikası Kaç Saat? İşin Aslı Ne? Şunları da İnceleyin: İlk Türk eser nedir ? Hoze olarak bu yazımızda “İlk yardım eğitmeni sertifikası kaç saat” konusunu masaya yatırıyoruz. Keyifli okumalar! Tamam, hadi bakalım. Öncelikle şunu netleştirelim: “İlk yardım eğitmeni sertifikası kaç saat?” sorusu çoğu kişinin düşündüğü kadar basit değil. Çünkü mevzu sadece saat hesabı değil, aynı zamanda işin ciddiyeti, sorumlulukları ve eğitim kalitesiyle ilgili. Evet, evet, biliyorum; çoğu insan sadece “kaç saat sürecek, hızlıca alıp geçeyim” modunda ama hayır, iş öyle yürümüyor.…
Yorum BırakKozalak Şurubu Ne Zaman Yapılır? Türkiye’den Dünyaya Uzanan Doğal Bir Gelenek Doğayla iç içe yaşayan insanların yüzyıllardır bildiği bazı küçük sırlar vardır. Çam ağaçlarının genç kozalaklarından hazırlanan kozalak şurubu da bu sırların en bilinenlerinden biridir. Özellikle son yıllarda doğal ürünlere olan ilginin artmasıyla birlikte “Kozalak şurubu ne zaman yapılır?” sorusu da oldukça fazla merak edilmeye başladı. Çünkü bu şurubun lezzeti ve kalitesi, büyük ölçüde kullanılan kozalakların hangi dönemde toplandığına bağlıdır. Bursa’da yaşayan biri olarak özellikle bahar aylarında Uludağ çevresindeki doğanın değişimini görmek bana hep ilginç gelmiştir. Kış boyunca sessiz kalan ormanlar, ilkbaharla birlikte bambaşka bir canlılığa kavuşur. İşte kozalak şurubu…
Yorum Bırak“Çorlamak ne anlama gelir” konusu son dönemde oldukça merak ediliyor. Biz de sizler için detaylı bir içerik hazırladık. Çorlamak ne anlama gelir? Günlük konuşma içinde bazı kelimeler vardır ki ilk duyduğunuzda “Bu nereden çıktı şimdi?” dedirtir. “Çorlamak” da tam olarak böyle bir kelime. Özellikle gençler arasında, sosyal medyada ya da sokak dilinde karşımıza çıkar ama anlamı çoğu zaman bağlama göre sezilir. Dilbilim açısından bakınca ise oldukça ilginç bir örnektir; çünkü hem argonun doğasını hem de toplumun kelimeleri nasıl dönüştürdüğünü açıkça gösterir. En temel haliyle çorlamak ne anlama gelir? sorusunun cevabı şudur: Bir şeyi izinsiz almak, aşırmak, çalmak ya da bir…
Yorum BırakKoru Sigortası Hangi Ülkenin? Küresel ve Yerel Perspektiften Bir Bakış Sizin İçin Seçtik: Koru sigortadan kasko yapılır mı ? Bugün “Koru sigortası hangi ülkenin” konusunu daha yakından inceleyerek merak edilen detaylara değineceğiz. Son zamanlarda sigorta şirketleriyle ilgili araştırma yaparken sık sık karşıma çıkan bir soru var: Koru sigortası hangi ülkenin? İlk bakışta basit bir bilgi arayışı gibi görünüyor ama biraz kurcaladıkça işin aslında sadece bir ülke sorusundan ibaret olmadığını fark ediyorsun. Çünkü sigorta dediğimiz şey, doğrudan güven, ekonomi ve devlet düzeniyle bağlantılı bir alan. Bursa’da yaşayan biri olarak şunu çok net hissediyorum: Artık sadece yerel şirketleri değil, küresel markaları da…
Yorum BırakHoze okurlarına özel bu yazımızda “Boşaltım yolu enfeksiyonu için hangi antibiyotik kullanılır” konusunu derinlemesine inceliyoruz. Boşaltım Yolu Enfeksiyonu Üzerine Günlük Hayattan Bir Bakış Bursa’da sabah işe giderken metroda ya da otobüste kulak misafiri olduğum en sık sağlık konularından biri “idrar yolu enfeksiyonu oldum, doktor antibiyotik verdi” cümlesi oluyor. Aslında bu konu, düşündüğümüzden çok daha yaygın ve global bir mesele. Sadece Türkiye’de değil, Avrupa’dan Amerika’ya, hatta Asya’ya kadar milyonlarca insanın yılda en az bir kez yaşadığı bir durumdan bahsediyoruz. Boşaltım sistemi enfeksiyonları özellikle kadınlarda daha sık görülse de erkeklerde de hiç azımsanmayacak kadar önemli bir sağlık sorunu. En çok merak edilen…
Yorum BırakKayseri Barosu Başkanı Kim? Hukukun Temsili, Görünmeyen Eşitsizlikler ve Sokaktaki Gerçeklik İstanbul’da yaşayan, 29 yaşında bir sivil toplum çalışanı olarak bazı soruların sadece bilgi edinmek için sorulmadığını çok erken öğrendim. “Kayseri Barosu Başkanı kim?” sorusu da bunlardan biri. Kâğıt üzerinde basit bir merak gibi duruyor: bir isim, bir görev, bir kurum. Ama sokakta, toplu taşımada, iş yerinde ve insan hikâyelerinde karşılığı çok daha katmanlı. Çünkü mesele sadece bir kişinin kim olduğu değil; o kişinin temsil ettiği hukuk düzeninin kimleri gördüğü, kimleri görünmez bıraktığı ve kimlerin sesini güçlendirdiği meselesi. Baro Başkanlığı Ne Anlatır, Ne Saklar? Kayseri Barosu Başkanı, Kayseri Barosu’nun seçilmiş…
Yorum Bırak